輕餐飲，兩頓正餐之間的非主餐時間里，以休閑放松、味覺享受為目的，給人提供一些能量適當的食物，特別受年輕人的追捧。作為全新的輕餐飲概念，輕餐飲店提供的食物大多以制作過程簡單快捷，消費者不用花太多時間等待就餐，適應了當下快節奏的生活方式。在餐飲店的裝修風格上與以往的重餐飲有所區別，輕餐飲店裝修風格清新雅致，為顧客創造出一個休閑小憩的舒適環境，滿足人們追求浪漫情懷的情感和開展社交活動的需求;還可以彌補人們閑暇和購物消費碎片時間的空缺。

　　在當下，電子商務的快速發展，越來越多的消費者選擇更加便利的網絡購物方式，這對實體商業的人流量產生了巨大的影響。如何抓住現有的消費者，并延長購物時間，輕餐飲無疑是一種絕佳的方法，尤其是年輕的消費者，購物累了，隨意去輕餐飲店點份小吃或飲料，補充能量，立馬滿血復活。

　　輕餐飲店在運營上也有很多優勢。輕餐飲店普遍占地面積相對較小，毛利率較高，承租能力較強，在商場、購物中心逐漸成為必備的店鋪之一。除了營業額的增加，進駐購物中心對輕餐飲品牌的形象也大大提高，特別是連鎖品牌。~輕餐飲，兩頓正餐之間的非主餐時間里，以休閑放松、味覺享受為目的，給人提供一些能量適當的食物，特別受年輕人的追捧。作為全新的輕餐飲概念，輕餐飲店提供的食物大多以制作過程簡單快捷，消費者不用花太多時間等待就餐，適應了當下快節奏的生活方式。在餐飲店的裝修風格上與以往的重餐飲有所區別，輕餐飲店裝修風格清新雅致，為顧客創造出一個休閑小憩的舒適環境，滿足人們追求浪漫情懷的情感和開展社交活動的需求;還可以彌補人們閑暇和購物消費碎片時間的空缺。

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